Business / Kitchen Car
動く食が、場所の魅力を引き出す。
Overview
イベント会場・商業施設・オフィス街・公園——様々なシーンでキッチンカーは新たな食体験を生み出します。しかしキッチンカーの手配は、適切な出店者の選定・許認可手続き・ロケーション調整など、意外と手間のかかる作業です。
MIJは、場所を持つ施設・イベント主催者と、出店したいキッチンカー事業者の双方をつなぐコーディネートを行います。どんな料理ジャンルが合うか、何台が適切か、許可申請はどうするか——すべてMIJが段取りします。
スタジアム運営で培った「賑わいを作る食の知見」を活かし、キッチンカーを単なる出店手配にとどまらず、場所の価値を高めるコンテンツとして機能させます。
Features
Feature 01
場所とニーズに合った
出店者マッチング
施設の客層・イベントのテーマ・立地条件を分析し、最適なキッチンカー出店者を選定。ジャンル・価格帯・見た目の魅力まで考慮したマッチングを行います。
Feature 02
許認可・行政手続きの
スムーズなサポート
保健所への出店届け出・道路使用許可・施設との契約など、キッチンカー出店に必要な手続きをサポート。初めての出店でも安心して進められる体制を整えます。
Feature 03
定期・継続出店による
場所の価値向上
単発イベントだけでなく、週1〜複数回の定期出店スケジュールを組むことで、場所の定常的な賑わいを創出。来訪動機のひとつとして機能させます。
Flow
01
目的・条件ヒアリング
出店の目的（イベント集客・定期賑わい創出など）・場所の条件・希望ジャンル・台数・日程・予算をヒアリングし、最適な出店プランを検討します。
02
キッチンカー選定・交渉
条件に合うキッチンカー事業者をネットワークから選定・提案。出店条件・売上シェア・スケジュールの交渉・調整をMIJが代行します。
03
許可申請・出店準備
必要な許認可申請の手配、電源・給排水などのインフラ確認、レイアウト設計を実施。出店当日に向けた準備を漏れなく整えます。
04
出店・運営フォロー
当日の運営サポートと出店後の振り返り・改善提案を実施。継続出店の場合は出店者のローテーション管理や新規開拓も対応します。
Contact
イベント・施設の規模に合わせてご提案いたします。まずはお気軽にお問い合わせください。
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