Business / Stadium Gourmet Produce
食で、スタジアムをもっと面白くする。
Overview
「スタジアムに来たら、あれを食べたい」——そう思わせるフードコンテンツが、来場動機のひとつになる時代です。MIJはスタジアム・アリーナのフードエリア全体の企画・テナント誘致・オペレーション支援を、一気通貫でプロデュースします。
施設のブランドイメージ・客層・キャパシティを分析し、最適なフードコート構成を設計。豊富なテナントネットワークを活かして魅力的な出店者を誘致し、開業後の運営品質の維持・向上までサポートします。
飲食収益の最大化はもちろん、「また来たい」と感じさせる場所の価値そのものを高めることが、私たちのプロデュースの目指すところです。
Features
Feature 01
施設特性に合わせた
フードコート設計
スポーツ種目・客層・動線・既存設備を精査し、施設ごとに最適なゾーニングとテナントミックスを設計。来場者の滞在時間と満足度を高めるフードエリアを実現します。
Feature 02
スタジアムに強い
テナントネットワーク
スタジアムグルメ運営で培った出店者・ブランドとのリレーションを活かし、施設に合うテナントを的確に誘致。話題性と収益性を両立するラインナップを実現します。
Feature 03
開業後も続く
収益最大化サポート
オープン後もデータ分析をもとにテナント構成・価格設定・イベント企画を継続的に改善。施設の飲食収益を長期にわたって最大化し続けます。
Flow
01
施設ヒアリング・現状分析
施設規模・客層・既存設備・収益目標をヒアリング。試合日・イベント日の来場動向と動線を分析し、課題と伸びしろを把握します。
02
コンセプト・構成設計
施設のブランドと来場者ニーズに合ったフードコートコンセプトを策定。ゾーニング・テナントカテゴリー・価格帯・動線設計まで詳細に設計します。
03
テナント誘致・条件交渉
ネットワークを活かした出店者へのアプローチ・プレゼンから、賃料・契約条件の交渉まで対応。施設にとって有利な条件でテナントを揃えます。
04
オープン・運営サポート
開業準備から当日のオペレーション立ち上げをサポート。その後も定期的な巡回・データレビュー・改善提案で長期的な品質維持を支援します。
Contact
施設規模・現状・目標に合わせてご提案いたします。まずはお気軽にお問い合わせください。
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